꼬꼬빌 레시피
고추장 소스를 곁들인 닭가슴살 스테이크 주먹밥 구이 |
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 재료 : 닭가슴살 100g, 고추장 3큰술, 밥 200g, 새우, 양파, 당근 조금씩, 참 기름약간, 깨소금 약간, 소금, 후추 1. 닭가슴살은 두입 크기로 포를 떠서 소금,후추 간을 한뒤 오일을 살짝 발라 둔다. 2. 밥은 닭가슴살이 살짝 덮힐 크기로 만들어서 팬에 한쪽 면을 노릇노릇하게 구워준다. 3. 닭가슴살도 한쪽 면만 익혀서 밥위에 올린뒤 오븐에서 5분정도 익힌다. 4. 그동안 고추장 소스만들기 : 새우, 양파, 당근을 다져서 팬에 볶다가 고추 장을 넣은뒤 물을 조금 넣고 볶아줍니다.여기서 물은 소스의 농도를 조절하 는 역할입니다. 6. 다 준비가 끝나면 접시에 주먹밥을 올리고 고추장 소스를 곁들이면 끝!!^^ |
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